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食品车间净化工程人员卫生设施是怎样的

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食品车间净化工程人员卫生设施是怎样的

发布日期:2019-06-06 作者:青岛康运哲净化环保设备工程有限公司 点击:

青岛净化车间厂家简述食品车间净化工程人员卫生设施是怎样的

(1)更衣室的净化车间应配备适合加工人员数量的更衣室。更衣室应与车间相连。必要时,应分别为清洁区和非清洁区工作的加工人员设置更衣室,并将进出各自工作区的通道分开。个人服装,鞋子和工作服,靴子分开放置。衣架应与墙壁保持一定距离,不要与墙壁接触。更衣室应通风良好,日光照明。室内空气可以通过安装紫外线灯或臭氧发生器进行消毒。

(2)淋浴房肉制品(包括罐头肉)加工净化车间应设有与净化车间相连的淋浴房,淋浴房的大小应与净化处理人员的数量相适应。作坊。要在淋浴房内通风良好,地面和墙壁应使用浅色,易清洁,防腐,不渗水的材料,地板要防滑,上面部分和顶面涂抹应该涂刷霉味涂层,地面要排水通畅,通风良好,供应冷热水。

(3)洗手消毒设施的入口应配备与净化车间人员数量相对应的洗手和消毒设施。洗手龙头的数量和比例应为每10人1人,每20人1人,超过200人。洗手水龙头必须是非手动开关,必须在洗手区提供肥皂分配器,并且必须提供热水。拿着放开消毒剂的容器,也要与使用量大,合理的地方适合,以方便使用。干手器具必须是不会造成交叉污染的物品,如一次性纸巾,无菌毛巾等。净化车间的适当位置应安装足够数量的洗手和消毒设施,相应的干手用品应为在生产过程中,工人可以定期洗手并对其进行消毒,或者在弄脏后及时方便地洗手。从洗涤场所排出的水不能直接流到地面上,而是必须通过水封道引入排水管。

(4)马桶为了便于生产和卫生管理,与净化车间相连的马桶不应位于加工区域,而应位于更换区域。马桶的门和窗不能直接打开到加工区。厕所的墙壁,地板,门和窗户应采用浅色材料建造,易于清洁和消毒,耐腐蚀和不渗透,并配有冲洗和洗手消毒设施。 Windows配备防虫和防苍蝇装置。

贮存设施:原辅材料贮存设施:原辅材料贮存设施应能保证为生产加工准备的原料和辅料不会影响生产和使用的质量,不会造成新的安全和储存过程中的健康危害。清除,卫生和预防害虫和老鼠是食品加工中使用的原材料和辅助材料的储存设施的基本要求。

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